富勒姆与米其林餐厅合作推出全新赛事体验项目

富勒姆俱乐部在其官方网站上于8月17日宣布，从2026/27赛季起，将与知名的康斯坦斯餐厅合作，推出全新的“康斯坦斯赛事日体验”项目。这一创新使富勒姆成为英超联赛首个将《米其林指南》认证的高端餐饮融入主场贵宾服务的俱乐部。该项目将取代原有的“美食阁”，对顾客提供更为奢华的就餐体验，而新的用餐区域位于河畔看台的一层。

“康斯坦斯赛事日体验”项目旨在重新定义运动赛事中的贵宾款待服务，运营团队由富勒姆码头的康斯坦斯餐厅的专业人士构成，该餐厅因其卓越的烹饪质量而获得了《米其林指南》的推荐。这一项目将把餐厅优质的菜品、专业的厨师团队以及一流的服务标准带入克拉文农场球场的比赛日中。

体验项目的菜单由美食总监亚当·拜亚特设计，他是一位享有盛誉的米其林星级主厨，专注于英国本土菜肴。此外，他还是位于伦敦克拉彭区的“三位一体”餐厅的联合创始人和主厨。亚当将与两个核心合作伙伴共同工作：主厨查理·克罗泰，曾在丽兹酒店师从名厨约翰·威廉姆斯，及总经理加文·罗斯，后者拥有丰富的高档餐饮经验，参与过洛蒙德湖卡梅伦庄园的开业，并曾在米其林三星的戈登·拉姆齐餐厅工作。

此外，康斯坦斯还将推出名为“亚当与名厨好友”的特色企划，在特定的主场比赛日，邀请客座名厨和新进厨师，根据季节特色和比赛日的主题，专门设计独特的菜单。“康斯坦斯赛事日体验”将在8月24日首度启幕，届时富勒姆将在新赛季的英超首场主场比赛中与切尔西对阵。